香槟杯分类

　　饮香槟用的酒杯称为Tulip或Flute，高身窄口的设计，作用是避免气泡消散。注意饮酒前不用把酒杯雪冻，这样会破坏汽泡和酒味。

　　宽口香槟杯：一般在盛大场合用的“香槟金字塔”虽然并不适合品香槟，但不失为一种热闹的喝法。而据说形状的设计完全依据法国皇后的完美胸部。

　　郁金香型香槟杯：细长郁金香型的高脚杯体，比较受女性的喜爱，长长的瓶身带给人高雅和纤巧的感觉。

　　香槟笛杯：也是细长型的。只不过前者是口窄底阔，而后者是口阔底窄。

　　香槟杯握杯方式

　　拿香槟的手势也是表现派对礼仪的一个细节，正确的方法不是用整个手掌握住杯壁，而是用纤细的手指轻轻地捏着杯柄，这样不仅优雅，手的温度还不会破坏了香槟原本的口味。

　　此外，在喝香槟时，许多女生涂抹的唇油或唇蜜很容易沾到杯子的杯口，颇为不雅。这时，有个小技巧可以帮你化解这一难题。利用舌尖，瞄准你要下口的位置，轻轻地舔一下即可，然后喝上一口香槟，你会发觉口红印并不是那么明显。

　　香槟杯和葡萄酒杯

　　通常，葡萄酒杯有红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯三种。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能使酒的风味完全体现出来。因此，喝不同的葡萄酒，需要不同的杯子。那么，你会正确选用香槟和红酒的杯子吗？

　　葡萄酒酒杯的容量、杯壁的厚度和杯口的大小都会对葡萄酒的风味产生一些微妙的影响。酒杯的造型和大小不同的功能设计，主要考虑的让酒能在杯中转动并与空气结合和留住酒的香气这两点。

　　杯沿外翻的酒杯和向里收的杯子，可以使酒液流向舌头的不同部位，从而会让酒体呈现出不同的口感。因此，根据每种葡萄酒的风味差异，杯子的设计也有所不同。

　　通常，红酒杯的杯口和杯身都较大，白葡萄的酒杯开口和杯身较小一些。因为红酒的度数相对白葡萄酒较低，可以适当多饮，而且，在红酒倒进酒杯时，需要摇晃酒液，使酒和空气接触，取得较好的口感，这就需要杯子有足够大的空间。