自1830年以来，鸡尾酒得到了长足的发展，在其种类中逐渐添加了以威士忌作为原酒调配其他口味的鸡尾酒。这里是精选的几款有代表性的威士忌鸡尾酒的制作原料及方法。

　　威士忌酸（WHISKY SOUR）

　　这是一门关于使用新鲜柠檬汁的学问。

　　原料：

　　1.5盎司精选威士忌，1勺半新鲜柠檬汁，2汤勺普通糖浆

　　制作过程：

　　将所有原料加冰块摇匀，将过滤后的汁装进一个老式的玻璃杯，以樱桃或一片橙子作为装饰。

　　萨泽拉克鸡尾酒（SAZERAC）

　　这款鸡尾酒以其中使用到的白兰地出产地命名（位于新奥尔良的一个地区），然而他的口味，却并未得到足够的欣赏。

　　原料：

　　2份费切德苦药，2盎司黑麦威士忌，少量力加或禾伯圣茴香调味开胃酒，1/4茶匙糖。

　　制作过程：

　　准备两个平底大酒杯，在其中里制作酒液，在另一个酒杯里加入冰块进行冰冻。将苦药与糖搅拌混合，直到糖完全溶解在液体里。加入黑麦威士忌，几块冰块，搅拌直到感觉到明显的冰冻感。将第二个酒杯中的冰块倒掉，倒入禾伯圣茴香调味开胃酒，摇动酒杯，直到酒液洗过整个酒杯内壁。然后倒掉所有剩余的利口酒。将个酒杯中的酒液过滤，倒入第二个冰冻过的酒杯，杯边放置柠檬皮作为装饰。