一、威士忌酒杯选择的三个关键因素

　　1、杯口边缘：关系到酒液入口时与舌头的哪一部位接触，会影响到味觉体验的发展。

　　2、杯口：分为内收杯型和开放杯型。内收杯型：更容易聚拢酒液释放的香气，更容易感受香气的浓郁度和冲击力，能放大各种风味的表现力。开放杯型：弱化香气的冲击力，更容易感受香气的细腻变化。杯口是选择酒杯重要考虑的因素。

　　3、杯肚横截面的大小：关系到酒液与空气接触的面积，决定了酒液的氧化速度。氧化速度快，嗅觉和味觉体验感会增强，反之，嗅觉和味觉体验感会更柔和。

　　威士忌怎么喝》

　　二、威士忌酒杯的类型

　　1、格兰凯恩闻香杯

　　格兰凯恩闻香杯（Glencairn Glass）是为众多苏格兰威士忌发烧友的。这种杯子旨在针对威士忌首席调酒师及品酒家所开发的闻香杯，造型像极了威士忌的壶式蒸馏器，现已成为众多赛事的指定酒杯。

　　略微宽大的杯腹，可以容纳足够份量的威士忌，并在杯腹将香气凝聚，再从杯口释放出来。杯口直径比 ISO 杯略小，杯缘没有外翻或内缩的设计，适用于各种威士忌或烈酒。格兰凯恩闻香杯由于杯身厚重耐用，又没有杯脚，在携带上相当便利，且便于清洗，即便是放入普通洗碗机内清洗也毫无问题。

　　适用：闻香及苏格兰威士忌